Guacamole delicioso

Ingredientes:

2  avocados maduros

1/2 cebola pequena ou 4 colheres de sopa de cebola picada

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de coentro 

Sal

Se preferir picante: 1 colher de sopa (rasa) de pimenta dedo de moça picada sem sementes

Dica para quem não gosta do sabor do coentro: não será a receita autêntica mas você poderá substituir por 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

 

Modo de preparo:

Higienize o coentro, ou salsa e o tomate e reserve.

Pique o tomate e a cebola em cubos pequenos

Pique o coentro e a pimenta. Reserve.

Lave o abacate, corte ao meio e retire o caroço.

Cave a polpa com uma colher e transfira para um pote ou prato fundo.

Amasse a polpa com um garfo.

Misture a cebola, o coentro e o tomate.

Tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Sirva com nachos, torradas, canapés ou peixes e carnes leves.

Avocado:

Imagem: californiaavocado