Molho cremoso

Ingredientes:

500 ml de leite (pode ser de soja)

3 colheres de sopa de amido de milho

1 lata de creme de leite (pode ser sem lactose)

Sal

Noz moscada ralada

Pimenta do reino

 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, menos o sal, a pimenta e a noz moscada em uma panela.

Cozinhe em fogo médio até engrossar.

Tempere  com o sal, a pimenta e a noz moscada ralada.

Sirva em:  tortas gratinadas, com legumes, massas, carnes leves, recheios, etc.

Se preferir um molho mais temperado: doure 1/2 cebola e 1 dente de alho antes de adicionar os outros ingredientes.

Imagem: canyoufreeze