Molho Gorgonzola
Ingredientes:
150 gramas de queijo gorgonzola
200 gramas de creme de leite de caixinha
1 xícara de água mineral
Modo de preparo:
Corte o queijo e coloque no copo do mixer ou de liquidificador.
Acrescente os outros ingredientes e bata até formar um molho liso.
Se preferir tempere com sal e pimenta.
Opcional: adicione 1 dente de alho dourado no azeite.
Para um sabor ainda mais especial adicione 3 colheres de sopa de molho pesto.
Sirva como molho para saladas, fondue, carnes e massas.